Роли з гречки
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт сироедческіх ролів із зеленої гречки. Це дуже незвичайна закуска, яка насичує, але не залишає після себе відчуття тяжкості.
Докладніше, як приготувати роли з гречки, я розповім нижче. Замість цвітної капусти можна взяти свіжу брокколі. В якості начинки ще підійде огірок і болгарський перець. Зелена гречка багата мікроелементами і вітамінами, тому роли виходять не тільки смачними, але і корисними.
- Зелена гречка - 80 мілілітрів
- Кольорова капуста - 100-120 грам
- Авокадо - 1/2-1 штуки
- Морква - 1 штука
- Шпинат - За смаком
- Сіль - За смаком
- Чорний перець - За смаком
- Лимонний сік - 1 Ст. Ложка
- Листи норі - 1-2 штук
Підготуйте всі інгредієнти.
Промийте гречку, залийте водою і залиште на 6 годин. Потім злийте воду, ретельно промийте гречку.
Подрібніть гречку разом цвітною капустою. Додайте лимонний сік, посоліть і поперчіть за смаком.
Овочі наріжте брусочками.
Викладіть лист норі шорсткою стороною вгору, зверху викладіть суміш брокколі з гречкою. У центр покладіть овочі і шпинат. Загорніть рол. Розріжте на 6-8 частин.
Роли з гречки готові, подавайте їх з соєвим чи горіховим соусом! Смачного!
