Солянка збірна в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Солянка збірна в мультиварці - це насичене, ароматне блюдо. Дуже смачне, ситне, ідеально підходить для холодної пори року. Як тільки у мене скупчуються копченості, я роблю солянку.
Мій рецепт солянки збірної в мультиварці більше схоже на бігус, тобто на другу страву. Але якщо ви додасте більше води, то отримаєте густе перша страва. Дуже часто замість помідора і води, я додаю томатний сік. Блюдо тоді виходить більш насичене овочевим смаком. Іноді в рецепт я додаю консервовані помідори і каперси. Подавати солянку збірну приготовлену в мультиварці потрібно з лимоном і сметаною. Успіхів і приємного апетиту!
- Шинка - 200 грам
- Грудинка або бекон - 250 грам
- Цибуля - 1 штука
- Капуста - 1 кілограм
- Помідор - 2 штуки
- Солодкий перець - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Огірок солоний - 3 штуки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Зелень кропу - 50 грам
- Сіль, перець - За смаком
- Вода - 2 склянки (мультстакан)
- Лимон (сік) - 13 штук
- Олія соняшникова - 3 Ст. Ложки
Підготувати продукти.
Помідори і часник помити, порізати.
У блендері подрібнити помідори і часник.
У чашу мультиварки налити масло і на режимі "жарка" обсмажити цибулю і болгарський перець.
Додати шинку, грудинку. Вийти з режиму, додати порізані огірки.
У чашу мультиварки додати нашатковану капусту і помідори, воду. Спеції, цукор і сіль. Добре перемішати і на режимі "гасіння" готувати 40 хвилин. Потім додати зелень і лимонний сік. Готувати ще 40 хвилин.
Смачного!
