Яєчня на пару
(покроковий рецепт з фото)
Яєчня на пару готується просто. На водяну баню (каструлю з киплячою водою) ставимо сковороду так, щоб її дно не стосувалося води, вбиваємо в неї яйця і смажимо до готовності. Повітряний результат!
Як приготувати яєчню на пару?
1. Налийте в каструлю воду і поставте на вогонь. Каструля водою повинна бути наповнена наполовину. Доведіть воду до кипіння, потім поставте на каструлю сковороду. Слідкуйте за тим, щоб вода не стосувалася дна сковороди.
2. Яйця вбийте в миску, додайте дрібку солі, якщо хочете і перцю, і збийте яйця віночком або вилочкою.
3. У сковороду викладіть шматочок вершкового масла. Нехай воно розтопиться. За допомогою лопатки змастіть тане маслом всю поверхню сковороди.
4. Вогонь під каструлею понизьте і влийте яєчну суміш в сковороду.
5. Яєчню на пару смажте приблизно хвилин 10. Якщо хочете домогтися швидкого результату, нескоько раз в процесі смаження перемішайте яйця.
Подавайте яєчню з тостом, хлібом, свіжими овочами, м'ясними виробами на сніданок.
Яєчня на пару готова!
Смачного!
- Яйця - 4 штуки
- Вершкове масло - 20-30 грам
- Сіль - За смаком
1. Налийте в каструлю воду і поставте на вогонь. Каструля водою повинна бути наповнена наполовину. Доведіть воду до кипіння, потім поставте на каструлю сковороду. Слідкуйте за тим, щоб вода не стосувалася дна сковороди.
2. Яйця вбийте в миску, додайте дрібку солі, якщо хочете і перцю, і збийте яйця віночком або вилочкою.
3. У сковороду викладіть шматочок вершкового масла. Нехай воно розтопиться. За допомогою лопатки змастіть тане маслом всю поверхню сковороди.
4. Вогонь під каструлею понизьте і влийте яєчну суміш в сковороду.
5. Яєчню на пару смажте приблизно хвилин 10. Якщо хочете домогтися швидкого результату, нескоько раз в процесі смаження перемішайте яйця.
Подавайте яєчню з тостом, хлібом, свіжими овочами, м'ясними виробами на сніданок.
Яєчня на пару готова!
Смачного!
