Хрін: кулінарні рецепти

• 2019-12-01

Якщо ви шанувальник гострих закусок, тоді вам обов'язково повинен припасти до душі горлодер з хріном. Пікантний томатний соус, ароматний і різкуватий, він відмінно доповнить основні блюда.Точні пропорції для цього рецепта вказати досить складно, все залежить від ваших смакових уподобань. Дуже зручно робити горлодер за допомогою м'ясорубки або зан...

• 2019-11-19

Розповім, як приготувати аджику з хріном на зиму. Для мене недавно стало відкриттям, що аджику можна і не варити - вона прекрасно зберігається хоч всю зиму. Але і з'їдається швидко, аж надто смачна! Такий простий рецепт аджики з хроном на зиму з'явився у мене раптово, - хотілося дійсно спробувати аджику НЕ проварювати, а залишити "свіжої" . Але т...

• 2019-10-27

Цей рецепт перевірений сотні разів. Хрін в поєднанні з буряком приправлений оцтом, сіллю і цукром. Така заготовка добре зберігається, має сильний смак і аромат.Кількість інгредієнтів з розрахунку на банку обсягом 250 мл. Хрін, так само, можна очистити від шкірки, загорнути в пакет і заморозити. Взимку коріння розморожуємо і готуємо закуску з дано...

• 2018-10-09

Холодець люблять все. Ця страва завжди ефектно виглядає на святковому столі і відкриває простір для фантазії. Можна зробити бюджетний варіант заливного, взявши за основу недороге куряче м'ясо і додати в нього яскраві вкраплення овочів.Холодець на основі курячого бульйону і курячого м'яса більш легке. А добавка маринованих овочів робить його смак ...

• 2018-07-26

Хрін - ядрений, запашний, найкраща приправа для будь-якої страви. З ним виходить відмінна свіженька окрошка! Любителі гострих відчуттів будуть в захваті! поділюся, як його швидко приготувати.По перше, якщо у вас є корінь хрону, то його, безумовно, треба натерти. Подбайте про засоби захисту - рукавичках, окулярах. Покупної використовувати не раджу...

• 2018-05-21

Хрін для мене - загадковий овоч. Він ніяк не може стати основою страви, але зате відмінно доповнює своїм смаком багато інших інгредієнти. З нього роблять домашню приправу, яка замінить магазинну.Цей соус називають "хреновиною", "горлодёром" і "хренодёром" . Він гострий і пікантний. Підходить для м'яса і риби, а також в якості доповнення до хліба....

• 2018-03-24

Що ще можна зробити з хрону, крім чортівня і подібних соусів? Я більше не знаю жодного блюда, де б цей овоч грав головну роль. Так чому б не згадати оригінальний рецепт? Читайте! Ця варіація підійде для всіх м'ясних страв, наприклад, подавайте її до реберцям на грилі, запеченого м'яса, стейку або холодцю. Тут описано, як приготувати "чортівня" (с...

• 2018-03-12

Для любителів пікантних і гострих смаків пропоную звернути свою увагу на цей дуже простий рецепт соусу з хрону зі сметаною. З ним ваші блюда заграють абсолютно новими смаковими відтінками.Натуральні соуси власного приготування хороші тим, що ви можете варіювати їх гостроту залежно від власних смакових уподобань. При бажанні можете додати в соус з...

• 2018-01-22

Російська душа завжди вимагає яскравих вражень і гостроти смаку, тому хрін у нас - це не тільки незмінне доповнення до всіляких страв, але і відмінна закуска для святкового столу.Уже й не знаю, чи варто говорити про всі переваги цього простого рецепту хрону з буряком на зиму, адже будь-який російська людина знає, наскільки ця приправа може поліпш...

• 2017-07-06

Гострота в стравах асоціюються у багатьох з азіатською або південноамериканської кухнею. Це так, але і в інших країнах можна знайти цікаві пікантні смаки, якщо знати потрібні продукти і соуси з них.Наприклад, російська кухня може похвалитися чортівня. Хоча її головний інгредієнт не змінюється, а ось з додатковими можна експериментувати. Я пропону...

• 2017-03-16

Зварена аджика може зберігатися в темному і прохолодному місці цілий календарний рік. Хрін надає закусці пікантність і гостроту, так що блюдо сподобається цінителям гостренького. Спробуйте! Існує безліч способів приготування аджики, але цей вже перевірений роками і ніколи не підводив. Закуска дійсно зберігається в підвалі приблизно 12 місяців. До...

• 2017-02-19

Це гостра закуска, яка відмінно підходить до будь-якого гарніру. Аджика готується з декількох основних інгредієнтів: помідора, хрону і часнику. Її дуже просто приготувати.Рецепт приготування аджики з хрону досить простий. Хрін і часник мають цілу низку цілющих властивостей. Це одні з найбільш затятих борців з простудними захворюваннями. В даному ...

• 2016-11-24

Хрін є значущою частиною російської кухні. З нього готують безліч цікавих заготовок і соусів. Маючи різкий смак, він відмінно доповнює м'ясні страви. Давайте згадаємо один з варіантів з ним! Дуже просто і дуже швидко ви отримаєте пікантне доповнення до основної страви і холодцю, яке має трохи кислуватий присмак. Всього 3 інгредієнта, а смак розкр...

• 2016-11-21

Мій чоловік не може уявити собі жодне гаряче блюдо без відповідного соусу. І він не задовольняється магазинними варіантами, а вимагає домашні заготовки. Ось, один з відмінних рецептів! Читайте! Прочитайте про те, як приготувати домашній хрін з буряком. Він зможе зберігатися пару тижнів в холодильнику. Краще тримати його в скляній банці з щільною ...

• 2016-05-24

Хрін маринований - прекрасна добавка до м'яса для тих, хто любить гостреньке.Це - дуже апетитна і ароматна закуска з традиційними російськими коренями в буквальному сенсі цього словаОдного разу в гостях у спробувала цю закуску і мені дуже сподобалося! Тепер я хочу поділитися з самі класичним рецептом приготування хрону маринованого. Це дуже прост...