Домашній лимонний лікер
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт приготування простого, приємного на смак і естетично красивого лимонного лікеру за кращим рецептом зі старої доброї Англії.
Чверть години відокремлює вас від приготування традиційного британського лимонного лікеру, з яким так приємно посидіти біля каміна з друзями. Спробувавши приготувати його лише раз, ви не раз ще згадайте про секрети приємного на смак і ніжно зігріваючого напою. Лимонний лікер може виручити вас, якщо гості завітали несподівано, або ж стати гідною прикрасою званої вечері.
- Білого цукру - 2 склянки
- Води - 2 склянки
- Лимонного екстракту - 1 Чайна ложка
- Винного каменю - 1 1/2 чайних ложки
1. У невеликій каструльці з товстим дном змішати цукор, воду і винний камінь. На повільному вогні підігрівати суміш, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Слідкуйте за тим, щоб суміш не закипіла, інакше смакові якості лікеру знизяться.
2. Зняти майже готовий лікер з вогню, додати лимонну есенцію, ретельно перемішати і остудити.
3. Подавати готовий лікер в високих прозорих склянках, прикрасивши м'ятою або часточкою лимона.
