Сирна запіканка зі сметаною в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Корисний десерт з сиру можна приготувати не тільки в духовці. Розповім вам, як просто і смачно приготувати сирну запіканку зі сметаною в мультиварці.
Запіканка виходить за цим рецептом ніжна і дуже смачна. За бажанням можете додати до неї родзинки, мак або будь-які цукати за смаком. Прикрасити її можна розтопленим шоколадом, фруктами або збитими вершками. Рецепт дуже простий, а продукти доступні. Беріть на замітку!
- Сир - 600 грам
- Крем - 5 Ст. Ложок
- Крупа манна - 3 Ст. Ложки
- Крохмаль - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 3-4 Ст. Ложок
- Яйце - 4 штуки
- Ванілін - 1 грам
- Сіль - 1 щіпка
Підготуйте всі інгредієнти.
Відокремте жовтки від білків, додайте до них цукор, ванілін і ретельно збийте.
Додайте сир.
Перемішайте і додайте сметану, манку і крохмаль.
Перемішайте все ще раз. Якщо хочете більш ніжну структуру, то на цьому етапі можна пробити всю масу блендером. Потім окремо збийте білки з дрібкою солі до стійкої піни і додайте до сиру.
Акуратно перемішайте все за допомогою ложки або лопатки рухами знизу-вгору і перекладіть масу в змащену маслом чашу мультиварки. Дно і боки попередньо обсипте манкою.
Готуйте на режимі "випічка" або "запікання" до звукового сигналу. Після того як запіканка буде готова, не відчиняйте кришку ще 15 хвилин. Потім трохи остудіть запіканку і подавайте до столу.
Дуже добре поєднується запіканка зі сметаною, вершками, джемом, варенням, ягодами або фруктами. Смачного!
