Заморожена малина
(покроковий рецепт з фото)
Зібрані в лісі ягоди малини дуже хочеться зберегти до зими. Для цього найбільші, зрілі і щільні ягоди треба заморозити. Зберігати їх слід в морозилці, в герметично закритій коробочці.
Заморожувати треба чисті, сухі і незіпсовані ягоди малини. Мій спосіб заморозки - Bez пісочний.
На піддон викладіть ягоди в один ряд. Помістіть в морозилку на 5-6 годин або на всю ніч. Коли ягоди замерзнуть, складіть їх в маленькі коробочки для заморозки з кришкою. Так зберігати ягоди в морозилці - зручно. І місце вони займають мало. А маленькі коробочки краще вибирати тому, що їх зручно використовувати. Відразу відкрив і з'їв одну порцію. У місцях торгівлі ви знайдете і спеціальні мішечки.
До речі, таким чином заморожені ягоди не злипаються (головне, щоб вони були спочатку сухими! ).
Я часто використовую таку заморожену малину замість кубика льоду в новорічне шампанське. Виглядає приголомшливо! І на смак також приємно!
На смак заморожена малина нічим не поступається свіжою. Єдине - вона м'якше і темніше.
Смачного!
- Малина - 500 грам
На піддон викладіть ягоди в один ряд. Помістіть в морозилку на 5-6 годин або на всю ніч. Коли ягоди замерзнуть, складіть їх в маленькі коробочки для заморозки з кришкою. Так зберігати ягоди в морозилці - зручно. І місце вони займають мало. А маленькі коробочки краще вибирати тому, що їх зручно використовувати. Відразу відкрив і з'їв одну порцію. У місцях торгівлі ви знайдете і спеціальні мішечки.
До речі, таким чином заморожені ягоди не злипаються (головне, щоб вони були спочатку сухими! ).
Я часто використовую таку заморожену малину замість кубика льоду в новорічне шампанське. Виглядає приголомшливо! І на смак також приємно!
На смак заморожена малина нічим не поступається свіжою. Єдине - вона м'якше і темніше.
Смачного!
