На Закарпатті це блюдо вважається традиційним і представлено не тільки на домашній кухні, але навіть в найколоритніших ресторанах. Його особливість в грибному соусі, в якому гасять голубці.У різних країнах рецепти голубців різняться, а в кулінарних книгах їх незліченна кількість. Такі голубці по-закарпатськи відрізняються додаванням грибів в соус...
Читати даліНайчастіше голубці з бараниною можна зустріти в кавказької національної кухні. В даному випадку м'ясо загортається в виноградні листи і вариться в м'ясному бульйоні до готовності. Дуже смачно! Пропоную рецепт, як приготувати голубці з бараниною. Якщо слідувати кавказьким традиціям, потрібно використовувати виключно баранину і виноградне листя (бе...
Читати даліГолубці - досить популярна страва, що займає не останнє місце на нашому обідньому столі. Сьогодні вони у мене з м'ясним фаршем і перловкою.Складного в приготуванні голубців нічого немає, але потрібен час. М'ясо можете взяти будь-який, але бажано з мінімальною кількістю жиру. У мене була нежирна свинина. Дотримуйтесь покроковому опису рецепта і вс...
Читати даліВашій увазі пропонується класичний рецепт голубців з фаршем і рисом, - соковитих, ситних і апетитних. Напевно у вас вже зараз слинки течуть - так не будемо відкладати підготовку, правда? Приготуйте Голубці в томатної підливі. Головне в цій страві не тільки правильний і соковитий фарш, добре проварена капуста, але і смачна і ароматна підлива. Приг...
Читати даліЯк часто ви готуєте голубці? погодьтеся, що не завжди є час і бажання возитися з капустою, робити фарш з м'яса і скручувати голубці. Розповідаю, як приготувати голубці з фаршем простіше.Можна використовувати будь-який фарш за смаком: яловичий, курячий, свинячий, індиче або їх суміш. Крім м'ясної складової додають ще рисову крупу. Поділюся новим м...
Читати даліГолубці можна готувати з різною начинкою. Наприклад, голубці з квасолею в домашніх умовах - це незвичайне рішення, а якщо додати до них гриби, то блюдо стане ще смачніше.Приготувати голубці з квасолею за класичним рецептом - дуже легко! Квасоля заздалегідь потрібно відварити, а деякі господині використовують навіть консервовану (в Thomas). Гриби ...
Читати даліВічна суперечка у нас з чоловіком, які голубці смачніше: у вершковому або томатному соусі? Він за перший варіант, але перемогла я! Адже я знайшла такий смачний рецепт, який став 100% доводом за мій вибір.І що ще зрозуміла, адже це блюдо можна віднести до правильного харчування. Тут трохи цукру, немає глютену і все гаситься, а не смажиться. Тому б...
Читати даліГолубці - це смачне і ситне блюдо. А якщо начинку зробити комбінованої, м'ясну і грибну, блюдо вийде чарівним. Таке блюдо прикрасить і святковий стіл.Кількість порцій: 8Капуста білокачанна, вилок - 1 штукаЦибуля - 1 штукаМорква - 1 штукаГриби - 300 грамМ'ясний фарш - 500 грамВершки - 50 грамОвочевий бульйон - 1 СклянкаМед - 2 Ст. ЛожкиСоєвий соус...
Читати даліГолубці - дуже популярна страва, його люблять і вміють готувати багато господинь. Для нього використовують м'ясний або овочевий наповнювач. З радістю поділюся своїм рецептом, як приготувати голубці з капустою.Їх подають як окремого гарячої страви зі сметаною. Можна приготувати велику каструлю голубців і відправити їх на зберігання в холодильник, ...
Читати даліВаріантів приготування голубців існує чимало, так як кожен кухар може привносити щось своє в класичний рецепт. Перед вами один з варіантів - голубці з картоплею в домашніх умовах.1. Насамперед необхідно зайнятися підготовкою капусти. У великій каструлі довести до кипіння воду і опустити туди капусту. Через пару хвилин акуратно дістати і розділити...
Читати даліРецепт приготування голубців з креветками в морській капусті і листках салату. Блюдо низькокалорійне, ситне, смачне і дуже корисне.Якщо до цього часу ваші домашні не могли терпіти листя салату, то, спробувавши це блюдо, вони повністю змінять свою думку про нього. Блюдо виходить дуже апетитним і смачним.Капуста морська - 100 грамКреветки - 100 гра...
Читати даліУ мене завжди голубці виходять соковитими, ніжними і смачними. А весь секрет у тому, що готуються вони не на плиті, а в духовці. Моїм подобається. Спробуйте і ви! Відварюємо курку, робимо фарш, обсмажуємо частина капусти і цибулю, скручуємо голубці і викладаємо у форму для запікання. Поливаємо соусом і запікаємо в духовці. Успіху і доброго дня! К...
Читати даліДуже оригінальні голубці з морепродуктами - з начинкою з морського коктейлю і оболонкою з савойської капусти. Блюдо в середземноморському стилі.Голубці я люблю з самого дитинства, однак традиційні голубці мені вже порядком набридли. В результаті численних експериментів були винайдені голубці з морепродуктами - куди більш оригінальні і як мінімум ...
Читати даліОсобливість страви в тому, що мариновані голубці готуються з незвичайною начинкою - морквиною по-корейськи. Якщо ви любите ці овочі, тоді цей нескладний рецепт призначений якраз для вас! Кожен раз готуючи голубці, намагайтеся не переварити капусту. Інакше, коли ви будете загортати начинку, капустяні листи будуть лопатися.Такі голубці можуть стоят...
Читати даліНе знаю, що б цікавого приготувати в якості пікантної закуски? А як вам ідея зробити голубці з морквою по-корейськи в домашніх умовах? Любителям гостренького обов'язково припаде до смаку.1. Для приготування цієї страви спершу знадобиться велика каструля, в яку можна помістити цілу капусту. У ній потрібно довести до кипіння воду і покласти в неї к...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
