Мабуть, кожен чоловік переконаний, що тільки він знає, як приготувати правильний шашлик. Але сперечатися про те, яким повинен бути правильний шашлик, нерозумно - грамотних варіацій багато. Ділюся однієї з них.У сучасному світі не так багато місць, де не знали б цього прекрасного м'ясної страви. Воістину майстрами в приготуванні цієї страви вважаю...
Читати даліЯк вийти з ситуації, якщо немає шпаг, а м'ясо необхідно посмажити. На допомогу прийде решітка, яка є в кожній духовці. Замаринуйте м'ясо за запропонованим нижче рецептом і смак вас приємно порадує.М'ясо мариноване за цим рецептом виходить соковитим і ароматним. Не варто робити температуру під час запікання вище зазначеної. Шашлик швидко обгорить ...
Читати даліШашлик з баклажанів будемо готувати по-новому. Нудні звичні спеції замінимо веселкою смаків, використовуючи яскраві приправи. Такий шашлик можна запекти на грилі або в духовці. Час готування - 30 хвилин.До речі, якщо у вас є або бачили в продажу ямайську пасту Єрко, раджу придбати і використовувати в якості маринаду для м'яса, птиці, креветок і ш...
Читати даліВилазки на природу - це один з найкращих способів провести не тільки травневі свята, але і літні дні, що попереду. Розповідаю, як приготувати шашлик з баранини класичний.Кращий шашлик вміють готувати в Грузії, Вірменії та інших східних країнах, знають вони тонкощі і всі секрети. Перед приготуванням м'ясо маринують мінімум 1 час, а краще цілу ніч ...
Читати даліБараняча корейка прекрасно підійде для частування на пікніку або виїзді на дачу. Маринується вона відносно швидко, готується просто, а на смак виходить відмінною.Шашлик з баранини на кістки - чудове блюдо, яке порадує всіх любителів м'яса.Приступаємо до приготування:1. М'ясо помийте і поріжте шматками.2. Цибуля почистіть і поріжте кільцями.3. У к...
Читати даліКласичний рецепт шашлику з баранини по-вірменськи сподобається всім без винятку, тому з ним м'ясо завжди виходить смачним і соковитим, насправді такий шашлик - це безпрограшний варіант.Мені здається, що ми вже так звикли купувати напівфабрикати в магазинах, що навіть забули, як приготувати шашлик з баранини по-вірменськи, але ж немає нічого смачн...
Читати даліСправжній азербайджанський шашлик готується тільки з баранини і маринується з гранатовим соком. Саме такий ми зараз і приготуємо. Відкривайте швидше рецепт.Секрет справжнього азербайджанського шашлику з баранини полягає в маринаді. Крупно поріжте м'ясо і цибулю, приправити сіллю, поперчіть і добре розімніть руками. Потім видавіть в м'ясо лимон і ...
Читати даліНайсмачніше блюдо, який я коли-небудь їла на природі - це шашлик з баранини по-грузинськи. Начебто вже стільки варіантів шашлику перепробувала, але в це м'ясце закохалася з першого укусу.Мабуть, скільки чоловіків (все-таки шашлик це чоловіча справа), стільки і рецептів шашлику, адже кожен готує його по-своєму і додає якісь особливі інгредієнти. Я...
Читати даліКожен робить шашлик по-своєму. Я використовую цей рецепт справжнього узбецького шашлику, який дуже подобається моїм друзям. Сподіваюся, сподобається і вам. Спробуйте.Баранину по-узбецьки готую так. Спочатку ріжу цибулю, відвалів в нього сік лимона і перемішую. Викладаю в посуд для маринування цибулю і м'ясо шарами, починаючи з лука. Кожен шар при...
Читати даліЧи любите ви шашлик з баранини так, як люблю його я? Якщо так, то я можу підказати вам дуже цікавий і незвичайний маринад для нього, в якому ми будемо використовувати для розм'якшення баранини ківі.Можливо, хтось із вас уже чув про такий спосіб маринування м'яса, але особисто для мене цей рецепт приготування шашлику з баранини з ківі порівняно но...
Читати даліРецепт шашлику з баранини з овочами - для всіх, хто купив хорошою баранини для приготування з неї шашлику і шукає хороший відповідний рецепт.Під час чергового літнього пікніка ми вирішили приготувати шашлик з баранини з овочами за цим рецептом. Вийшло дуже смачно! Якщо не напартачив з величиною нарізки, то шашлик вийде відмінний - і м'ясо ідеальн...
Читати даліКожному, хто поставлений перед завданням смачно зробити шашлик з баранини, стане в нагоді мій рецепт шашлику з баранини з оцтом. Повірте, приготований за цим рецептом шашлик буде смачний! Шашлик з баранини - це блюдо одночасно і просте, і складне. Просте тому, що приготувати його в общем-то може кожен. Складне тому, що приготувати його по-справжн...
Читати даліКоли приходить осіння негода, на природу вже не вийдеш. Але іноді так хочеться шашличка. І тоді на допомогу прийде духовка. З «димком» звичайно не вийде, але буде дуже смачно.Шашлик в духовці будемо готувати з баранини. Для цього поріжте м'ясо і шматок сала маленькими шматочками. Замаринуйте их в смеси тертого лука, лимонного соку і спецій протяг...
Читати даліМаринад з кефіру відмінно вбиває специфічний запах баранячого м'яса, тому підійде тим, хто його не любить. М'ясо виходить дуже м'яким і ніжним, і буквально тане в роті.Як приготувати шашлик з баранини в кефірі? Дуже просто! знадобиться баранина, спеції, кефір, оливкова олія і лимон. Маринувати баранину в кефірі будемо протягом доби в холодильнику...
Читати даліЯк виявилося, пиво відмінно підходить для маринування шашлику, воно робить м'ясо дуже м'яким і ніжним, і ось вам для прикладу відмінний рецепт приготування шашлику з баранини в пиві.Я вже давно знала про це рецепті приготування шашлику з баранини в пиві, але спробувати його зважилася тільки недавно, тепер ось поспішаю поділитися враженнями з вами...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
