Немає сенсу зайвий раз говорити про корисність печінки (будь-який), Крім цього, мені дуже подобається її смак. Розповім про найпростіший і швидкому варіанті, як приготувати обсмажену печінку з цибулею.Ви можете вимочити її в молоці або просто зрізати всі плівки, прожилки. Якщо часу зовсім немає, рекомендую останній варіант. Печінка без плівок буд...
Читати даліНа жаль, печінка не всі люблять. Але ж вона містить величезну кількість вітамінів і мінеральних речовин. При цьому жиру в ній міститься всього 2-3%. Тому боятися за свою фігуру не треба.Кількість порцій: 6Печінка яловича - 500 грамЦибуля - 2 штукиПечериці консервовані, банку - 1 штукаСир - 100 грамКрем - 200 грамБорошно - 1/2 склянкиМасло рослинн...
Читати даліПознайомлю з смачним, недорогим, корисним стравою і розповім, як приготувати печінку баранячу в казані. Ця страва подається в якості закуски в ресторанах традиційної кухні провінції Умбрія, Італія.Бараняча печінка відноситься до субпродуктів 1-ї категорії. Чим світліше її відтінок, тим м'якше і ніжніше буде печінку після кулінарної обробки. Відмі...
Читати даліЗробив, як смачно приготувати баранячу печінку? А я знаю і хочу поділиться рецептом дуже смачної і соковитої печінки в сметані. Готується вона швидко, а результат чудовий і головне - всім сподобається.Бараняча печінка - справжній делікатес, дуже смачний, якщо правильно приготувати. Вона набагато ніжніше і м'якше яловичої і свинячої печінки і готу...
Читати даліЯ довго не знала, як приготувати печінку курчати, поки не знайшла цей рецепт. Такий смачною і ніжною печінки ви ще ніколи не пробували! Рецепт сподобається навіть тим, хто не любить печінку.Чудовий аромат і смак кориці разом з цибулею створює незвичайний смак. І печінку хочеться їсти все більше і більше. Підійде таке блюдо як і на вечерю, так і в...
Читати даліКурячу печінку можна приготувати різними способами. Її можна обсмажити з цибулею в сметані, можна відварити, зробити паштет, оладки і багато іншого. Спробуйте приготувати з неї шашлик.Щоб приготувати смачний шашличок з курячої печінки, зробіть для нього подушку з маринованої цибулі. Вона стане прекрасним доповненням до печінки. Цікаве і незвичайн...
Читати даліДуже багато, готуючи печінку, отримують тверду "підметки" … Приготування печінки має свою особливість. Я пропоную вам рецепт, який допоможе уникнути цього неприємного моменту…При смаженні печінки особливу увагу варто приділити часу підсмажування. Якщо ви перетримаєте її на вогні, вона вийде жорсткої. Нормальний стан продукту в цьому рецепті - це ...
Читати даліХочу показати вам, як приготувати печінку яловичини в ароматних спеціях зі сметаною. Це чудове основне блюдо для обіду або вечері, яке можна подати з абсолютно будь-яким гарніром за смаком.Щоб печінка була більш соковите і ніжною, її попередньо можна замочити в молоці на півгодинки. Використання панірувальних сухарів надає чудову корочку, але їх ...
Читати даліЦе, звичайно, справа смаку, але на мій погляд, найсмачніша смажена печінка саме яловича. Соковита, трохи солодкувата, вона чудово виходить зі смаженою цибулею.Підсмажити яловичу печінку дуже просто. Проте, щоб вона вийшла ніжною, м'якою і соковитою потрібно знати кілька нюансів. Часто нам рекомендують викласти шматочки печінки на гарячу сковороду...
Читати даліМій чоловік любить субпродукти, і я не можу обходити їх стороною в щоденному меню. Але є одне і те ж набридає, тому я постійно в пошуку нових рецептів. І дуже рада, коли знаходжу подібні.Тепер я поділюся з вами тим, як приготувати печінку яловичу смажену. Дуже важливо при роботі з таким продуктом позбутися гіркоти і зробити текстуру м'якої. Це ви...
Читати даліПечінка неймовірно корисна для організму. Є стільки способів її приготування, наприклад, зі сметаною і зеленню. Можна зробити і паштет. Розповім, як приготувати печінку яловичу, смажену шматками.Яловича печінка сама по собі жорстка, а також в ній може бути присутнім особливий запах. Багато господині попередньо вимочують її в молоці або оцтової во...
Читати даліЛюблю готувати печінку, адже вона не тільки смачна, але і корисна. Цей рецепт печінки яловичої на сковороді у мене завжди під рукою, коли просто м'ясо набридає. Раджу і вам спробувати! Десь прочитала, що це блюдо марокканської кухні. Вже не знаю чи правда, але виходить таки досить оригінально. Для приготування печінки яловичої на сковороді вам зн...
Читати даліХочу з вами поділитися рецептом, як приготувати печінку яловичу по-строгановски. Печінка, порізана тонкими скибочками, приготована під сметанним соусом, виходить неймовірно смачною.Таке м'ясне блюдо чудово доповнить будь-який гарнір з круп, овочів або макаронних виробів. Печінка виходить дуже ніжною і (благодаря такому соусу) без специфічного сма...
Читати даліДо приготування печінки варто поставитися з усією обережністю. Є кілька правил, які обов'язково потрібно дотримуватися: смажити її маленькому вогні і видалити всі протоки з плівками. Буде дуже смачно! Таке м'ясо вважається корисним для легких і кровоносної системи, але воно повинно обов'язково бути свіжим. З кожним днем в холодильнику його важл...
Читати даліДля того щоб м'ясо вийшло хорошим за смаком і м'яким, часом його необхідно перед основним приготуванням замаринувати або розм'якшити. Саме про такий спосіб я розповім: замочимо в молоці.Нижче я описала, як приготувати печінку яловичу з молоком. Ми її потримаємо в цей кисломолочний напій, і м'ясо візьме в себе прекрасний вершковий смак. Потім ми щ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
