Картопляна бабка - це чудове ситне блюдо білоруської кухні. Класичний рецепт бабки - натерта картопля зі шкварками та цибулею, запечена в духовці. Я теж використовую цей простий рецепт.Існують безліч рецептів бабки: з грибами, цибулею, м'ясом, привіт, а також з багатьма іншими продуктами. Сьогодні я розповім, як приготувати бабку (простий рецепт)...
Читати даліНіщо так не відновлює фізичну силу, як ситна і поживна їжа. Розповім рецепт традиційного угорського страви, яке дуже люблять і в Україні, як приготувати бограч-гуляш.Бограч прийнято готувати в казані, на відкритому вогнищі, тоді страва виходить дуже ароматним і скликає всіх до столу. Сучасні господині призвичаїлися робити його за допомогою звичай...
Читати даліКого-то назва рецепта може здивувати - ну який же борщ без картоплі? Насправді, як готувати борщ з картоплею на Русі дізналися не так давно, а мистецтво це досить тонке. Спробуємо освоїти? ;)Вперше готувати борщ з картоплею краще в невеликих кількостях: в разі фіаско (тьху-тьху! ) ви будете не дуже журитися про зіпсовані продукти, але при вдалому...
Читати даліБорщ - найпопулярніше українське національне блюдо. Існуємо маса варіантів приготування цієї страви, але я віддаю перевагу варити борщ з салом і часником. Виходить дуже ситно і смачно! Приготуємо борщ з салом в домашніх умовах. Спершу тушкуємо буряк на сковорідці з томатною пастою, оцтом, сіллю і цукром. Морква, селера і цибулю обсмажуємо до золо...
Читати даліХочете приготувати найсмачнішу ковбасу? Скористайтеся цим рецептом - і на вашому столі до звичайного обіду або до свята буде відмінна ароматна ковбаса з натуральних інгредієнтів. Пробуємо! Смачну і ароматну домашню ковбасу приготувати не так вже й складно, як може здатися на перший погляд. Купуємо м'ясо, натуральні очищені кишки і приступаємо до ...
Читати даліСмачний суп з ароматом димку. Зваріть на обід корисний і ситний гороховий суп.Горох для супу замочіть попередньо. Потім приготуйте засмажку і почніть варити суп.Картопля - 5 штукЦибуля ріпчаста - 1 штукаМорква - 1 штукаРослинна олія - 50 мілілітрівВода - 2 LКопчений бекон - 150 грамСіль - 1 грамПерець чорний мелений - 1 грамГорох сухої, жовтий (п...
Читати даліГуляш - це традиційне угорське блюдо. Воно вже давно стало візитною карткою цієї країни. Ви можете спробувати гуляш в будь-якому угорському кафе, а можете приготувати його у себе вдома.Щоб приготувати смачний гуляш, не забудьте обсмажити шматочки яловичини в свинячому жирі. Інакше вона буде жорсткою і не такий ароматної. Чим довше буде гаситися г...
Читати даліКапусняк з кислої капусти - це наваристий густий суп з додаванням пшона і кислої капусти.Суп капусняк - страва незвичайне, але дуже смачне. Квашена капуста додасть супу кисленький смак. Щоб суп вийшов густим, додайте пшоно і картопля. Зігріваючий домашній капусняк прийде вам на виручку в прохолодний осінній день або зиязикай вечір.Капуста квашена...
Читати даліКурдаков - гаряче блюдо, по суті своїй піджарка з баранячих субпродуктів. Традиційно його готували під час забою худоби. Воно може бути або першим, або другим, все залежить від вашого бажання. Пробуйте! Традиційно це блюдо готують під час забою худоби, щоб швидко і ситно нагодувати працівників. У деяких районах його готують тільки з м'яса, в деяк...
Читати даліКопчене сало - тільки від однієї згадки вже потекли слинки. Скибочку сала на шматочок чорного хліба, да з горчичкой ... Ах! Просто немає слів. Та й не потрібно - просто швидше приступайте до приготування.Для приготування копченого сала треба зробити розсіл, потім зварити в ньому сало. Потім охолоджуємо, натираємо спеціями, загортаємо в фольгу і в...
Читати даліНатуральна домашня кров'яна ковбаса - це неймовірно смачно. Якщо ви ще не пробували приготувати її в домашніх умовах, обов'язково беріть за основу цей рецепт і повторіть його на своїй кухні! Процес приготування ковбаси я рекомендую почати з вечора. Відварити заздалегідь сало і гречку. Кишки потрібно як слід промити і очистити при необхідності. Ча...
Читати даліНа природі на додачу до шашликів хочеться і чогось овочевого. Я розповім, як приготувати баклажани на грилі, які прекрасно доповнять ваш пікнік. Доповнимо баклажан шматочками сала, буде смачно! Попередньо перед приготуванням баклажани можна замаринувати в сметані або в оцті, щоб надати аромат і прибрати гіркоту. А кому подобається смак чистого ба...
Читати даліСправжній бануш, приготований на вогнищі за давніми традиціями гуцульської кухні. Спробуйте - це смачно! Справжній гуцульський банош повинен готуватися на природі, на живому вогні. Запах диму і свіже повітря додадуть цій страві неповторного смаку. Рецептів приготування гуцульського бануша дуже багато, у кожного кулінара він свій і неповторний. У ...
Читати даліХороша погода? Тоді вперед на пікнік з друзями, запасаємося продуктами і рецептом відмінної кулешу. Неймовірно смачний, справжній, з легким запахом димку, куліш на багатті готується дуже просто.Куліш - дуже просте в приготуванні блюдо. Готувати його можна і в домашніх умовах, але куліш на багатті виходить набагато смачніше і ароматні, з димком. Т...
Читати даліКуліш з салом - густий, ситний суп, який сподобається всім, хто любить пшоно. Готується просто і швидко. При мінімумі самих недорогих продуктів виходить корисне і смачне блюдо.Густий, ароматний, ситний і смачний куліш приготувати не складе великих труднощів навіть недосвідченому кулінари. Такий суп називають ще польовим, оскільки готували його пр...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
