Теплий салат з брокколі
(покроковий рецепт з фото)
Теплі салати - це повноцінна заміна гарнірів, тільки до них додається заправка. Тоді смак стає цікавіше і розкривається більше. Основою повинні стати овочі. А відповідний рецепт я розповім.
Я, наприклад, пропоную вам приготувати теплий салат з брокколі та сиром. Ці продукти поєднуються ідеально. Вершковий соус м'яко стікає по хрустким суцвіттям, до цього додається солоний арахіс. Гра текстур і смаків на обличчя. А ще цей рецепт можна дуже просто і швидко повторити. Приступайте!
- Брокколі - 2400 грам
- Сир "гауда" - 165 грам
- Грецький йогурт - 120 мілілітрів
- Молоко - 180 мілілітрів
- Лимонний сік - 1 Ст. Ложка
- Петрушка - 1 штука (гілочка)
- Арахіс - 45 грам (солоний)
- Сіль - За смаком
- Каєнський перець - За смаком
- Чорний мелений перець - За смаком
1. Брокколі розділіть на суцвіття, а потім відправте в духовку при 200 градусах на 10-15 хвилин.
2. У цей час зробіть соус, подрібнивши в блендері сир з молоком, йогуртом і лимонним соком. В кінці додайте сіль і перець. Перемішайте.
3. Ще теплу брокколі полийте соусом і посипте горіхами. Все готово! Смачного!
