Різотто - блюдо італійської кухні, основу якого становить, звичайно, Мал. До нього можна додавати різні добавки. Різотто з грибами готується на білому вині з додаванням розмарину.Як визначити стан готовності рису в різотто? Рис повинен бути в змозі аль денте, а консистенція страви не повинна бути розсипчастою, соус обволікати рис. Подробиці, як п...
Читати далі