М'ясо, запечене на вугіллі - це, звичайно, класно, але не кожному здоров'я дозволяє лопати жирну свинину та ще й з засмаженою скоринкою. Як зробити дієтичний шашлик, зберігши всі поживні речовини і смакові якості м'яса? Нічого складного - просто дотримуйтесь інструкції! ;)Дієтичний шашлик - це не міф, а реальність, причому дуже смачна. Однак є од...
Читати даліЕкзотичний шашлик - смачний і оригінальний шашлик, для приготування якого вам не знадобиться мангал. Приготувати екзотичний шашлик можна і в домашніх умовах.Сезон шашликів можна взагалі не закривати, готуючи шашлики круглий рік: влітку - природа, взимку - в домашніх умовах. Наприклад, за цим рецептом ви можете приготувати екзотичний шашлик прямо ...
Читати даліЯловичина не надто популярне м'ясо для шашлику, тому що воно нежирне і шашлик вийде сухою. Більше воліють свиняче або куряче м'ясо. Підкажу рецепт, як приготувати яловичий шашлик на грилі.Якщо зробити правильний маринад і нарізати м'ясо тонкими скибочками, тоді шашлик вийде смачним і соковитим. Обсмажте шашлик на грилі або в духовці на решітці. П...
Читати даліПропоную вам на замітку дуже класний варіант, як приготувати грузинський шашлик зі свинини. Без цієї страви важко уявити пікнік на природі, так що ще один рецепт в скарбничці точно не зайвий.Грузинський шашлик зі свинини в домашніх умовах готують багато, так що варіацій на тему цієї родзинки кавказької кухні існує безліч. Я хочу запропонувати рец...
Читати даліГрузини в м'ясі знають толк. Не дарма в їхній кухні так багато гарячих м'ясних страв. Я все більше знайомлюся з їх кулінарією, і з вами теж хочу поділитися моїми новими улюбленими рецептами.Ось один з них. Сьогодні хочу розповісти, як приготувати грузинський шашлик. Вся сіль тут полягає в маринаді. Він островатий, з додаванням часнику і томатної ...
Читати даліКавказький шашлик зі свинини, що може бути простіше і смачніше. Берете хороший шматок свинини, а все інше просто просто. Я не знаю нікого, хто не любить такий шашлик. Ось мій рецепт, спробуйте! Кавказький шашлик зі свинини ми готуємо постійно, як тільки починається дачний сезон. Іноді шашлик маринується довше, як три години, але від цього він ста...
Читати даліХочу розповісти, як приготувати кавказький шашлик в простому маринаді. Звичайно, він готується зі свіжого баранячого м'яса, а маринад складається всього лише з ріпчастої цибулі і деяких спецій.Маринувати шашлик ні в якому разі не варто в металевому посуді, інакше кислота оцту і лимонного соку може втсупіть в реакцію з металом. Краще вибрати емаль...
Читати даліТим, хто любить соковитий шашлик, але не любить великі шматки м'яса, можна запропонувати приготувати цю страву! "кийма" в перекладі означає - фарш. А отже і сама страва готується з перемеленого м'яса.Перед приготуванням нанизані заготовки з охолодженим фаршем витримайте при кімнатній температурі близько 15 хвилин, інакше вони не прожаряться всере...
Читати даліРозповідаю, як просто можна зробити шашлик! Такий рецепт приготування класичного шашлику з баранини треба запам'ятати - всього кілька прийомів, - і дуже смачний шашлик вийде! У цьому простому рецепті класичного шашлику з баранини все ж є кілька тонкощів, про які зараз згадаю. Перше - м'ясо беріть молодого баранчика, при чому не в магазині, а на р...
Читати даліНайпростіший і всім відомий маринад для шашлику готується на основі оцту. Ви не відчуєте неприємного запаху або присмаку. Розповім, як приготувати класичний шашлик зі свинини з оцтом.Можна вибрати будь-яку частину свинячої тушки, в цей раз у мене свиняча корейка. З м'ясом на шампурах добре поєднуються овочі: перець, цибуля. Якщо у вас є час, зали...
Читати даліНа природі улюблене блюдо всіх дорослих і дітей - це шашлик. Існують сотні рецептів його приготування. Однак сьогодні підкажу рецепт, як приготувати класний шашлик зі свинини просто! Для приготування шашлику зі свинини вибираємо найніжніші і жирні частини туші (наприклад, шию). Шашлик можна подавати з різними соусами, овочами-гриль, салатами і ін...
Читати даліВідразу скажу - це блюдо вимагає особливої майстерності, тому його краще довірити тим, хто має досвід в приготуванні шашликів. Ну а сама страва виходить просто відмінним. Готувати будемо з качки.Для приготування копченого шашлику візьмемо м'ясо качки. Воно відмінно для цього підійде. Поріжте і нанизати його на шампури, також продовжити ананас. ...
Читати даліЯкщо ви хочете курячий шашлик, пропоную відмінний маринад на основі кисломолочних продуктів, а саме - несолодкого грецького йогурту. Розповім про смачне рецепті, як приготувати курку на шашлик.Цей рецепт узятий з індійської кухні, там шашлик готують в тандури (спеціальній печі), де його обсмажують при високій температурі. Оскільки ми живемо не в ...
Читати даліПора шашликів і гриля триває, тому не припиняємо ділитися рецептами маринадів. Сьогодні я розповім вам, як приготувати курячий шашлик на мінералці. Такий маринад ідеально підходить для птиці.Курячий шашлик ніколи не загубиться на столі, т. До. Готується він швидко, а для діток він краще, ніж жирний свинячий. Тобто курячий шашлик універсальний. Пл...
Читати даліОригінальний і, разом з тим, простий рецепт курячого шашлику на шпажках чудово підійде як для спокійного сімейного вечері, так і для веселих посиденьок на природі. Смачний і не надто важкий.Приготувати курячий шашлик на шпажках можна як в домашніх умовах, так і на природі. Виходить однаково смачно. Приготування дуже просте, блюдо виходить смачне,...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
