Приготування яловичого Ті-Бон стейка в духовці - справа серйозна. Процес - нескладний, але вимагає дотримання деяких правил. Ті-Бон стейк отримав свою назву від Т-подібної кістки, розділяє м'ясо.Стейк на кістці можна вибрати різний, але, думаю, найкраще яловичий Ті-Бон стейк. Т-подібна кістка розділяє м'ясо філе від вирізки, такий стейк виходить ...
Читати даліСтейк на кістці смажиться за тим же принципом, що і звичайний стейк. Для приготування хорошого стейка потрібні три речі: відмінне м'ясо, толстостенная сковорідка і гаряча плита. І ще треба любити готувати.Стейк на кістці готується в духовці, розігрітій до великої температури. Для цього підійде толстостенная сковорода (чавунна, наприклад) з чавунн...
Читати даліНе спокушайтеся, стейк на сковороді готується не на плиті, а в духовці і на плиті. Таким чином приготований стейк виходить соковитим і ніжним. Спочатку ми засмажимо його, а потім запекти. Спробуйте! Для приготування стейка на сковороді знадобиться товстостінна сковорода з металевою ручкою. Така ручка потрібна для того, щоб сковороду можна було б ...
Читати даліЩо може бути смачніше соковитого шматка м'яса? Вашій увазі пропонується простий рецепт стейка на сковороді-гриль, який втамує самий звірячий апетит! Немає нічого смачнішого м'яса - соковитого, ситного і без будь-яких надмірностей. Але якраз таке просте блюдо вимагає вправності. Для приготування стейка на сковороді-гриль найкраще брати так зване м...
Читати даліСтейк «Нью-Йорк», який ще називають "стріплойн" - один з найпопулярніших рецептів стейка, який відрізняє яскраво виражений смак яловичини. Пропоную один із способів приготування.Стейк готується дуже швидко і просто, а виходить дуже смачний. У покроковому рецепті розказано, як його приготувати.Яловичий стейк - 400 грамЧасник - 2 зубчикиМасло оливк...
Читати даліХочете насолодитися неймовірно апетитним, пікантним і дуже ніжним м'ясом? Тоді візьміть на замітку цей оригінальний і одночасно досить простий рецепт стейка по-англійськи.Вся фішка цього стейка в соусі, він ідеально доповнює соковите м'ясо! Рецепт простий і доступний навіть для недосвідченої господині, можна дуже швидко приготувати і відразу ж по...
Читати даліВсім любителям соковитого і ароматного м'яса пропоную досить простий, але одночасно вишуканий рецепт приготування стейка по-французьки. Таке блюдо можна обійти стороною.Перед вами відмінний варіант ситного обіду або вечері, а може навіть основне блюдо для святкового столу. Приготувати стейк по-французьки в домашніх умовах досить просто, при тому,...
Читати даліСтейк Портерхаус готується швидко і просто. Головне - вибрати потрібний шматок м'яса і потрібну температуру! Крім м'яса знадобиться перець і сіль. До стейку Портерхаус рекомендую подати масло на з зеленню.Стейк Портерхаус - дуже смачний і великий, поєднує два види м'яса: ніжну вирізку і соковите м'ясо тонкого краю. На вигляд стейк має схожість з ...
Читати даліСтейк Рибай на грилі виходить м'яким і соковитим за рахунок жиру, що знаходиться в мармуровому м'ясі. А назва стейка походить від ribeye (ребро і очей - форма поперечного зрізу). Готувати його нескладно.Стейк Рибай на грилі готується протягом 15-20 хвилин. Важливо не протикати його виделкою під час смаження і не дозволяти розгоратися полум'я. Поп...
Читати даліСтейк Рибай на сковороді готується в лічені хвилини. Для його приготування знадобиться тільки спеції і масло. А додавши трохи вина, можна буде приготувати і соус. Подається стейк Рибай з овочами.Стейк Рибай на сковороді смажиться швидко і просто. Головне - не проколювати його і не знижувати температуру. Крім солі і перцю, можна натерти стейк і ін...
Читати даліРецепт приготування запеченого стейка Рибай з перцем, розмарином, чебрецем і часником.Хіба є що небудь смачніше на свята, ніж гарний, смачно приготований шматок смаженої яловичини? Стейк добре подавати як гарячим, так і з холодильника з картоплею, грибами і брюссельською капустою. При приготуванні цієї страви важливо використовувати м'ясної термо...
Читати даліДля гарного стейка я пропоную брати яловичину, а ще краще - мармурову яловичину. За цим рецептом м'ясо виходить соковите, з тонким ароматом розмарину. Ступінь підсмажування регулюєте ви самі.Раджу довіритися цим рецептом і спробувати приготувати стейк, точно слідуючи рецептурі. Звичайно, замість яловичини можна взяти баранину або свинину. В іншом...
Читати даліСправжній м'ясоїд ніколи не відязикаться від соковитого стейка. Від правильно приготовленого стейка! А це не так-то просто зробити. Потрібно вибрати правильне м'ясо, дотримати температуру і час. Вчіться! У рецепті покроково і зрозуміло описано, як приготувати стейк "рибай" . Це еталон м'яса, якої ну ніяк не можна зіпсувати, так що робіть максимал...
Читати даліСправжній, ароматний стейк, приготований на решітці! Виходить дуже ніжним, соковитим і ароматним. Маринувати м'ясо будемо з чилі і кмином. Знайомтеся з рецептом! Таким чином можна готувати не тільки яловичий стейк. Підійде також свинина або телятина. Отже, дивіться як приготувати соковитий яловичий стейк трохи нижче.Порошок чилі - 5 чайних ложокМ...
Читати даліРецепт приготування свинячого стейка з класичним французьким соусом з додаванням цибулі і червоного вина.Класичний рецепт стейка з французьким соусом, який поєднує в собі дві переваги. По перше, його легко готувати. По-друге, він володіє чудовим смаком. На гарнір до цього блюда можна подати картопля, гриби або овочі. Сам соус дуже легко готується...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
