Солона капуста завжди буде як не можна до речі на вашому столі. І тут я покажу, як зробити засолення капусти на зиму. Її можна використовувати в салатах, а можна подавати на стіл самостійно.Завдяки цим рецептом хрустка капуста всю зиму буде у вас на столі. Вона відмінно зберігається, а згодом стає навіть краще: гостріше і пікантні.Таку капусту мо...
Читати даліЦей рецепт розрахований на 5 кілограм грибів або одне відро груздів. Солоні консервовані грибочки виходять хрусткими та апетитними на вигляд. Дуже хороша закуска на святковий стіл! До вашої уваги - простий рецепт приготування груздів солоних консервованих. З 5 кг свіжих груздів вийде п'ять банок по 800 грам. Важливо відмітити, що в цьому рецепті ...
Читати даліГрузді - поширені гриби нашого регіону. Вони ідеальні для засолювання. Раніше грузді солили в бочках на всю зиму, Зараз все набагато простіше. Ділюся варіантом класної засолювання грибів груздів.Не відкладайте обробку грибів надовго, тому як гриби мають властивість швидко псуватися. Тому після збору відразу промийте, переберіть і обдайте їх окроп...
Читати даліРозповім вам, як зробити засолювання грибів гарячим способом в домашніх умовах. Я на цей раз вибрала грузді, гриби економічні, але від цього не менш смачні. Спробуйте, вам сподобається таке блюдо! Перед вами простий рецепт засолювання грибів гарячим способом. Смачні та ніжні гриби з тонким смаком, не надто солоним і не гострим, не дуже "непоказни...
Читати даліХочу поділиться з вами простим і зручним варіантом, як зробити засолювання огірків сухим способом в пакеті. При цьому не потрібно готувати маринад, а просто зібрати спеції в пакетик. Цікаво? дивіться! У засолювання відмінно підходять така зелень: кріп, петрушка, Braai, лист вишни, смородини, хрону. Все це додасть вашим огірочками неповторний смак...
Читати даліЩо може бути смачніше солоних грибочків у вигляді закуски? Вони гарні зі смаженою або відвареною картоплею, м'ясом і в салатах. Обов'язково підготуйте пару баночок таких грибочків! Цей рецепт стане в нагоді тим, хто любить ходити в ліс за грибами або ж просто не уявляє святкового столу без солоних грибочків. Опеньки виходять ніжними і ароматними....
Читати даліЗасолка овочів - це завжди довгий і кропіткий процес. Але результат завжди виправдовує витрачений час і сили. Тут головне зробити все правильно і дотримати всі дрібниці. І все у вас вийде! Розповім вам, як приготувати огірки "теща і зятек", а точніше - як їх правильно засолити. Цей сорт виходить хрустким і щільним. Розсіл за моїм рецептом не темн...
Хочу поділиться з вами і подарувати чудовий і простий рецепт груздів солоних без варіння. У літню спеку, наприклад, дуже не хочеться довго стояти біля плити, вірно? А тут ви отримаєте соковиті і смачні гриби.Такий спосіб приготування груздів солоних без варіння, звичайно, займає трохи більше часу, ніж звичайне маринування або засолювання з варінн...
Читати даліНавіть з такої досить сухий риби, як горбуша можна приготувати в домашніх умовах справжній делікатес, головне тут - це знати правильний рецепт, яким я з вами сьогодні з радістю поділюся.Оскільки горбуша, як я вже казала, досить суха риба, то її рідко смажать, запікають або тушкують, частіше засолюють і потім використовують для приготування різних...
Читати даліЩо точно має бути на будь-якому святковому столі, так це закуски з солоною рибки. Рибу можна подати і просто так шматочками, які можна класти на хліб, а можна зробити який-небудь салат.Я із задоволенням хочу з вами поділитися тим, як зробити засолення червоної риби в холодильнику. Зверніть увагу, що в розсіл додається не тільки сіль, але і міді. ...
Читати даліЦей рецепт підійде для великих обсягів соління, наприклад, якщо у вас 10 кг маслюків - соліть їх в бочці. Маслюки вийдуть міцні, смачні і стануть прекрасною закускою до святкового столу! Це класичний рецепт приготування маслюків, солоних в бочці. Нижче наведено покроковий рецепт з фотографіями, сподіваюся ви розберетеся, що і як. До речі, при зас...
Читати даліТільки уявіть, як апетитно виглядає відварна кортошечка з солоними опеньками, а про смак і аромат навіть говорити нічого - просто смакота, цим чудовим блюдом ми зможемо ласувати всю зиму.Взимку, крім різних овочів і фруктів, якось особливо хочеться ароматних лісових грибочків, тому ми вже влітку повинні подумати про їх заготівлі. Способи є різні,...
Читати даліЩоб поласувати смачною малосольной червоною рибкою, зовсім не обов'язково бігти в магазин. Можна замаринувати лосось в домашніх умовах. Це не займе багато часу і сил, так як рецепт простий.Замислюєтеся про те, як приготувати засолювання лосося в домашніх умовах? Все дуже просто, цей покроковий рецепт не дозволить допустити вам помилки. Така рибка...
Читати даліЗахотілося грибочків для закуски засолити - і скористався я рецептом соління холодним способом. Звичайно, вийшло набагато довше, ніж гарячим способом, але результат дуже порадував. Рекомендую! Хочете смачну солоненьке грибну закуску під чарочку? Тоді вам обов'язково потрібно зайнятися засолкою груздів холодним способом в домашніх умовах. Солоні т...
Читати даліХе з окуня готується дуже просто. Цибуля, пекучий перець, оцет та оливкову олію. Просто пальчики оближете! Ідеаляная закуска під міцні спиртні напої. Обов'язково приготуйте в домашніх умовах! Як пріготвоіть хе з окуня? 1. Окуня спочатку треба почистити, зрізати з нього філе, вибрати всі кісточки. Голову і кістки можна пустити на юшку. До речі, др...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
