Риба на сковороді
(покроковий рецепт з фото)
Після готування супу залишилося пару шматочків червоної риби? У мене ось так і вийшло якось. Так і народився цей простий рецепт риби на сковороді. Дуже смачне доповнення до будь-якого гарніру, раджу!
Ось така ось красива і святкова риба на сковороді в домашніх умовах у мене вийшла! Звичайно ж, можна обсмажити і на звичайній сковороді, смак особливо не змінюється, але на грилі вона все ж виходить більш апетитною на вигляд. Так що ось вам рецепт приготування риби на сковороді, приготуйте як-небудь!
- Стейки сьомги - 2 штуки
- Вода - 0.5 склянки
- Винний оцет - 2 чайних ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
1. Стейки промиваємо під проточною водою і поміщаємо в миску. Половину склянки води підігріваємо, розчиняємо в ньому сіль і винний оцет, цією сумішшю заливаємо рибу.
2. Нехай риба постоїть у холодильнику 20 хвилин. Потім дістаємо, змащуємо рослинним маслом з двох сторін - і на сковороду, найкраще на сковорідку-гриль.
3. Смажимо з двох сторін по 2-4 хвилини, в залежності від товщини шматка. Готово!
