Салат «руда красуня»
(покроковий рецепт з фото)
Салат "руда красуня" можна сміливо віднести до східних страв. Робиться він з кускус і фініками.
Рецепт салату "руда красуня" мені дала подруга. Вона дуже любить крупу кускус і готує її часто. Вигадує салати з кускус, які завжди виходять дивовижними і смачними. Салат "руда красуня" готується протягом 15 хвилин. Кускус вариться дуже швидко. Спробуйте. Смачного.
- Кускус - 500 грам
- Червона цибуля - 1 штука
- Оливкова олія - 5 Ст. Ложок
- Кип'ячена вода - 400 мілілітрів
- Фініки - 300 грам
- В'ялені помідори - 200 грам
- Огірок - 0, 5 штуки (якщо довгий.)
- Лимон - 2 штуки
- Puchok koriandra - 1 штука (маленький.)
- Сіль - За смаком
- Чорний мелений перець - За смаком
Спочатку зваріть кускус так, як зазначено на упаковці.
Наріжте невеликими шматочками в'ялені помідори, огірок і фініки.
Змішайте овочі та сухофрукти з кускус. З лимонів вижьміте сік і заправте салат "руда красуня" лимонним соком і оливковою олією.
Додати сіль, поперчіть і додайте рубаного каріандра.
