Таку яловичину можна подати як гаряче або ж подавати як холодну закуску у вигляді нарізки. Готується дуже просто, а виходить дуже ніжно і соковито.Любителі жирненького можуть аналогічним чином приготувати і свинячу шийку, - вийде щось типу буженини. Или свиную грудину, - вийде щось на зразок бекону. Пробуйте! Яловичина - 1 кілограм (окіст)Хрін - ...
Читати далі