Зайчатина - це делікатесне м'ясо. Є маса способів, як його приготувати. Головне, домогтися того, щоб м'ясо стало м'яким і соковитим. Ділюся з вами рецептом його приготування.Заячина має червоний колір, тому її вимочують в холодній воді кілька годин, поки м'ясо не стане світлим. Можна готувати зайця цілком або ж порізати на частини. Для пікантност...
Читати далі