Піца від Джеймі Олівера
(покроковий рецепт з фото)
Ми всією сім'єю підсіли на піцу. Робимо її щотижня з дітьми і не боїмося пробувати нові рецепти. Благо, їх досить багато, і все досить доступні. Вам повинен припасти до смаку цей варіант!
Просте тісто, звична начинка і знайомий смак подарують вам неймовірну насолоду. Але для початку ознайомтеся з тим, як приготувати піцу від Джеймі Олівера. Класична "маргарита" з двома сортами сиру ідеально скрасить святкову вечерю або сімейний обід. Легко і дуже смачно!
- Борошно пшеничне - 500 грам
- Пармезан - 30 грам
- Моцарелла - 50 грам
- Вода тепла - 300 мілілітрів
- Дріжджі сухі - 7 грам
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Томатний соус - 2, 5 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Базилік, листя - За смаком
Дріжджі залийте водою на 10 хвилин. Потім з'єднайте їх з борошном і сіллю. Вимішуйте тісто 6 хвилин. Залиште його в теплому місці на 1, 5 годину.
Готове тісто розділити на 2-3 частини. З кожної розкачайте форму для піци. Змастіть її томатним соусом і олією. Зверху натріть пармезан.
Далі розкладіть шматочки моцарели і листя базиліка. Виріб перекладіть на деко.
Запікайте піцу при 180 градусах протягом 15-20 хвилин в духовці. Смачного!
