Ластівчине гніздо
(покроковий рецепт з фото)
Чудовий рецепт котлет з красивою назвою "ластівчині гнізда" підкорить серця гурманів і любителів смачно поїсти. Спробуйте приготувати це красиве і смачне блюдо, здивуєте гостей і сім'ю.
Хочу поділитися дуже хорошим рецептом, як приготувати "ластівчине гніздо", апетитні котлетки. Цей рецепт відмінно підійде для оформлення святкового столу. Такі котлетки виходять дуже ефектними і смачними. Порадуйте своїх близьких і рідних цими вкусняшками, і ви заслужите репутацію неперевершеного кухаря.
- Яйця - 4 штуки
- Цибуля - 2 штуки
- Біле сухе вино - 250 мілілітрів
- Вершкове масло - 5 Ст. Ложок
- Борошно пшеничне - 1 Ст. Ложка
- Петрушка - 1 пучок
- Молоко - 0, 5 склянки
- Перець чорний горошок - 5-6 штук
- Хліб білий - 100 грам
- Фарш - 800 грам
- Лечо, банку - 1 штука
1
Цибуля, хліб і петрушку подрібніть і додайте в фарш.
2
Яйця відварити круто.
3
Додати сіль, поперчіть і сформуйте 8 однакових кульок.
4
Розріжте яйця навпіл.
5
У кожній кульці зробіть поглиблення і покладіть туди яйце.
6
Для приготування соусу в сковороді розігрійте вершкове масло, додайте борошно і смажте 3 хвилини.
7
Додайте лечо, перець горошком і тушкуйте, помішуючи, 5 хвилин.
8
Влийте вино і доведіть до кипіння.
9
Посипте зеленню петрушки.
10
Викладіть гнізда в деко і залийте соусом. Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин.
11
Смачного!
