Рецепт „Новорічний салат з куркою“

1. Спочатку, звичайно, зробимо закуску з курки. Змішайте в чашці яйце, і мука. В окрему плоску тарілку насипте насіння кунжуту.

2. Філе курки помийте. Просушіть паперовим рушником.

3. У сковороду налийте рослинного масла для смаження. Розігрійте.

4. Куряче філе обваляйте в яйці з борошном, а потім в насінні кунжуту. Насіння повинні пристати до курки все.

5. І обсмажте куряче філе з обох сторін до золотистої скоринки. Кунжут стане рум'яним.

6. Помийте всю зелень і проростки пшениці.

7. Апельсин почистіть і наріжте часточками.

8. У глибокій чашці перемішайте листя салату, rukkolu, проростки пшениці і апельсин. Додати сіль за смаком.

9. Викладіть все на тарілку. Зверху салату покладіть готове обсмажене курячої філе. Полийте все лимонним соком.

Вийшов дуже гарний новорічний салат з куркою. Насолоджуйтесь його приємним і ніжним смаком. Курочка тане в роті! А хрустка кунжутове скоринка стане родзинкою страви.

Смачного!

• Куряче філе - 500 грам
• Листя салату - 150 грам (візьміть і темних і зелених.)
• Рукола - 50 грам
• Апельсин - 1-2 штук
• Сіль - За смаком
• Лимонний сік - 50 мілілітрів
• Насіння кунжуту - 50 грам
• Яйце - 1 штука
• Борошно - 2 Ст. Ложки
• Проростки пшениці - 50 грам (продаються в багатьох магазинах.)