Сьогодні я пропоную на ваш розгляд класичний рецепт юшки з лина, в якому ми не будемо використовувати ніяких зайвих продуктів. Зробимо смачний, легкий супчик для всієї родини.Лінь - дуже смачна і ароматна риба, і є в ній одна чудова особливість - її не треба чистити від луски, так як вона розчиняється в воді при термічній обробці. І зараз я розпо...
Читати даліСмачну юшку можна зварити не тільки з судака, сума, коропа або форелі. З дрібної риби теж виходить відмінна вуха. Сьогодні я її приготувала з бичків.Бичок - рибка, що мешкає в Чорному і Азовському морях, солодкувата і дуже смачна. Її, як правило, смажать і готують в томаті. Всі ми з дитинства знаємо консерви "бички в томаті" . Але вуха з бичків в...
Читати даліЮшку можна готувати не тільки на вогні. Не менш смачною вона виходить і в домашніх умовах. Для цього є рецепт, як приготувати юшку з мойви. Виходить дуже смачно і швидко, приступаємо! Мойва - це така риба, яку можна купити і заморозити надовго, а при необхідності дістати з морозилки, розморозити і приготувати. Вона недорога і завжди є на прилавка...
Читати даліРецепт приготування юшки з миня з цибулею, морквою, петрушкою, kapersami і maslinami.Краща юшка з миня - з кінця грудня до початку лютого, на цей час припадає нерест риби. В інший час за вуха краще не братися. Для приготування краще брати миня з спермою.Приготування:Випатрати миня, відкласти в сторону молоку і печінку. Акуратно зняти шкіру. Відок...
Читати даліЮшку з окуня ви зваріть за півгодини. Ще хвилин 15 піде на патрання риби і різання овочів. Бульйон вийде насиченим, а рибка - ніжною. За таким же принципом вариться юшка і з іншою рибою.Вуха - дуже просте в приготуванні блюдо. Найскладніше - чистка риби, а за іншим справа не стане. Можна юшку процідити, вірніше, перший бульйон, і на його основі в...
Читати даліЮшка з осетра - дуже простий і смачний суп, який за традицією готується з голови і хвоста риби. Любителям рибних страв присвячується цей простий рецепт юшки з осетраЯк приготувати юшку з осетра? Дуже просто! Вуха зазвичай вариться з голови або хвоста риби. Однак всі необхідні інгредієнти в даному рецепті вказані суб'єктивно. Осетри бувають різних...
Читати даліЯкщо ви любите наваристі, насичені рибні супи, то обов'язково подивіться на цей простий варіант приготування юшки з осетрини. Чудова ідея на обід в домашніх умовах. Спробувати раджу! Рецептів юшки існує досить багато. Що стосується овочів, спецій, а також крупи, то тут можна експериментувати. В даному випадку в супі крім риби ще пшоно і помідори,...
Читати даліЧудовий смак цієї риби, безсумнівно, сподобається всім, а вуха їх неї виходить навариста і ароматна, і зараз я із задоволенням розповім вам, як зробити юшку з палтуса.Це досить простий рецепт юшки з палтуса, і в принципі, таку юшку можна готувати практично з будь-якої риби, але мене в морозильнику лежало філе палтуса, з ним я зробила чудову арома...
Читати даліВ пост і не тільки - рибна юшка завжди буде доречною і корисною на будь-якому столі. Хочу вам показати свій рецепт юшки з пангасіуса.Для приготування юшки з пангасіуса нам знадобиться середнє філе, кілька великих або побільше дрібних картоплин, спеції рибні (я ще обов'язково лавровий лист додаю). Звичайно, вуха домашня - не та справжня вуха, приг...
Читати даліТаке блюдо як вуха, дуже корисне. І це відомо всім, кому доводилося бути на дієті. Та ще з такою рибки, як пеленгас. Вона ідеальна для цієї мети.У пеленгасі міститься досить фосфору, що так важливо для організму людини. М'ясо пеленгаса дуже ніжне і смачне. Незважаючи на чималу кількість жиру ця риба робить бульйон ароматним і тільки лише злегка н...
Читати даліЗустрічається так багато риби, про яку я взагалі не чула. Думаю, що якщо мені на вибір покласти кілька подібних видів, я їх навіть з першого разу і не відрізню. Я точно не спец в рибних стравах.Звичайно, мій чоловік рибалка і окуня від щуки я зможу відрізнити, але більш немає. І ось, на ювілей одного в ресторані я спробувала таємничий суп. Тому, ...
Читати даліВуха - одне з найстаріших страв російської кухні. Юшку можна готувати з різних видів риби, але принцип приготування завжди залишається схожим. Юшка з плотви - це корисний наваристий рибний суп. Готуємо? !Вуха, приготована за особливою технологією, дозволяє домогтися ароматного прозорого навару, не має різьбленого рибного запаху (який буває неприє...
Читати даліРозповім вам рецепт приготування юшки з річкової риби. У мене ось тато - завзятий рибалка, тому він часто привозить смачних карасів, коропів і іншу рибку. Юшка виходить просто відмінна, рекомендую! Розповім, як приготувати юшку з річкової риби, і якщо ви теж обожнюєте рибні легкі і прозорі супи за їх гарний колір, користь для здоров'я і приголомш...
Читати даліВуха у нас в родині завжди йде на "ура" . Навіть більше люблять, ніж супи на м'ясному бульйоні. А все тому що, я знаю як її правильно варити і завжди вгадую з кількістю спецій. Ділюся рецептом.Але іноді риби будинку немає, а суп все одно хочеться. Тоді я і вирішила піти на експеримент. Ознайомтеся з тим, як приготувати юшку з рибних консервів. Мо...
Читати даліСазан - це насправді звичайний короп. Він водиться майже у всіх прісноводних водах, включаючи річки і озера. Сазана люблять багато, часто готують її в різних видах. Пропоную рецепт ароматної юшки! Я ж пропоную вам варіант, з якого ви дізнаєтеся, як приготувати юшку з коропа. Саме філе залиште для гарячого блюда, а ось голову і хвіст відправляйте ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
