Тефтелі курячі
(покроковий рецепт з фото)
Приготуємо тефтелі з курятини з густим ароматним соусом. До таких тефтелі підійде рис, каші, картопля.
Обсмажені на сковороді тефтелі протягом 3-4 хвилин з кожного боку можна залити соус і тушкувати на плиті, а не в духовці. Виберіть свій варіант.
- Куряче філе - 500 грам
- Картопля - 1 штука
- Рослинна олія - 30 мілілітрів
- Яйце - 1 штука
- Ріпчаста цибуля - 1 штука
- Томатний сік - 500 мілілітрів
- Сіль і спеції - За смаком
- Крохмаль картопляний - 2 чайних ложки
Курячий фарш приготуйте будинку або візьміть покупної.
До фаршу додайте нарізану цибулю, натертую на терке картошку. Додайте сіль і спеції. Добре вимішайте фарш.
У фарш додайте 1 яйце і знову вимісіть.
З фаршу (мокрими руками) сформуйте тефтелі. Обсмажте з двох сторін на рослинній олії.
З фаршу (мокрими руками) сформуйте тефтелі. Обсмажте з двох сторін на рослинній олії.
Змішайте томатний сік з 1 ст. Ложкою крохмалю. Додайте цукор, сіль, перець, спеції за смаком. Отриманим соусом залийте тефтелі. Накрийте форму кришкою або фольгою. Запікайте тефтелі в гарячій духовці при 200 градусах 30 хвилин.
Подайте до столу гарячими.
