У сім'ї мисливця чітко повинні знати, що домашня і дика птиця - це зовсім різне м'ясо, вимагає різних технологій маринування та приготування. Ось маринад для дикої качки.Хочу з вами поділитися рецептом, як приготувати маринад для дикої качки правильно. Мінімально маринуватися качка буде годину, але можна сміливо залишати довше, так буде навіть кр...
Читати даліСьогодні хочу поділитися відмінним рецептом, як приготувати маринад для качки перед запіканням в духовці. У такому маринаді я вважаю за краще маринувати частини качки протягом 2-6 годин, а потім запікати.З цим маринадом качка стане по-справжньому святковою і дуже смачною. Завдяки суміші апельсинового соку, соєвого соусу і меду, м'ясо грає різнома...
Читати даліХочете зробити на обід або вечерю качину грудку і не знаєте чим її приправити? Мій варіант приготування маринаду для качки тоді буде дуже до речі. Простий, швидкий, пікантний і дуже смачний! Зазначена кількість маринаду розраховано на 3 грудки, але ви можете збільшити інгредієнти, якщо ваша порція більше. Маринувати качку краще мінімум за пару го...
Читати даліДуже смачний ситний виходить борщик з качки. Подається гарячим зі сметаною, зеленню і свіжий хліб.Проваріть качине м'ясо не менше години. Додайте підготовлені порізані овочі. Заправте суп засмажкою, варіть все пару хвилин - і вимикайте.Качка (частина тушки) - 800-900 грамКартопля - 350 грамКапуста - 500 грамЦибуля - 1 штукаМорква - 1 штукаБуряк -...
Читати даліБульйон з качки - це смачний і поживний навар, який готують разом з овочами. На такому бульйоні можна приготувати будь-яку першу страву, а можна просто випити його вприкуску з птахом.Ніжний, смачний і наваристий бульйон з качки в домашніх уязика - ідеальне рішення для "розвантажувального" дня. Крім цього, якщо ви відчули тяжкість в шлунку, можете...
Читати даліХоча традиційно чахохбілі готується з курятини, але заміна її на качку робить блюдо тільки смачніше. Ситне, соковите і апетитне блюдо, яке дуже просто приготувати.Для приготування чахохбілі з качки, поріжте її на шматочки і обсмажте на сухій сковороді. Цибуля наріжте півкільцями і пасеруйте в олії. Потім додайте до нього м'ясо, нарізані помідори ...
Читати даліЗапах домашньої випічки завжди додає будинку особливий затишок. Все тому, що ми печемо пироги тільки з хорошим настроєм і любов'ю, тісто виходить повітряним і легким. Сьогодні у нас пиріг з м'ясом качки.У випічці з дріжджового тіста немає нічого складного, і я вам це доведу! Уважно прочитайте рецепт, як приготувати домашній пиріг з м'ясом качки, ...
Читати даліКачка - пташка на наших столах не настільки часта, як курка, але все ж хоча б іноді вибирайте альтернативу. А я розповім, як приготувати філе качки без шкіри. Буде смачно і корисно, обіцяю вам! До вашої уваги - простий рецепт філе качки без шкіри! Я для цієї мети взяла грудки, але впевнена, що будь-який філе без кісточок і шкіри буде чудово поєдн...
Читати даліКачину грудку готують різними способами в кращих ресторанах світу. Особливою популярністю користується її приготування з ягідним соусом і цитрусовими. Дізнайтеся, як приготувати філе качки з апельсинами.Рецепт цієї страви дуже простий, а виходить воно надзвичайно смачним. В результаті отримуємо делікатну і соковиту качку з рум'яною скоринкою і на...
Читати даліДуже смачна страва, що ідеально підійде для торжества або ж для романтичної вечері. Спробуйте рецепт, як приготувати філе качки з яблуками. Читаємо покрокову інструкцію і приступаємо! Ніжне качине філе з кисло-солодким смаком яблук виходить дуже смачно і красиво. Таке блюдо без тіні сумніву можна подати до святкового столу, але врахуйте, що розій...
Читати даліВирішили урізноманітнити щоденне меню уточкой? Тоді придивіться до цього простенькому, але дуже класному рецептом. Насичений смак і аромат соусу зробить вашу птицю неймовірно апетитною і смачною.Хочу представити вашій увазі ідею, як приготувати філе качки в апельсиновому соусі. Цитрусові відмінно працюють в даному випадку, і м'ясо буде буквально ...
Читати даліЯ просто обожнюю готувати качку, проте мало хто з господинь береться за неї. Вся справа в страху, адже багато хто думає, що готувати качку складно. Сьогодні я розповім, як приготувати філе качки в духовціЯк гарнір до цього дивовижного страви ви завжди можете приготувати смажену картоплю. Відмінно підійде на святковий стіл, адже страви з качки не ...
Читати даліСмачне і соковите філе качки відмінно підійде до будь-якого гарніру. Смачна вечеря вам гарантований, і найголовніше - без особливих зусиль.Філе качки дуже поживне і ситне м'ясо. При приготуванні в духовці або обсмажуванні на сковороді не завжди виходить досягти хорошого результату. Пропоную вам спробувати рецепт приготування філе качки в мультива...
Читати даліМ'ясо качки - смачне, якщо його правильно приготувати. Порадуйте рідних або здивуєте гостей пріготволенним філе качки, запеченим в духовці. Рецепт - простий, але повозитися доведеться. Приступаємо! Як приготувати філе качки, запечене в духовці? 1. Грудку промийте. Гострим ножем зробіть прорізи в жировому шарі качки навскіс. Так жир вийде швидше, ...
Читати даліНа відміну від курячої, качина грудка дуже соковита і смачна. Товста жирна шкіра дає можливість її правильно приготувати. Сьогодні розповім вам свій спосіб, як приготувати філе качки смачно і просто.Таке блюдо подайте з легким салатом або гарніром, так як саме м'ясо досить жирне. Особливу увагу я рекомендую приділити саме шкірці качки. Вона - зап...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
