Шоколадні вареники
(покроковий рецепт з фото)
Кожна господиня вміє готувати вареники, але не всі знають, як приготувати шоколадні вареники. У цьому рецепті ви побачите весь процес приготування цього дивовижно смачного і солодкого страви.
Ці вареники - справжня знахідка для мам, чиї діти терпіти не можуть їсти вареники, адже від такої страви вони точно не відмовляться! солодкі, ароматні і м'які вареники з злегка товстими стінками з шоколадного тіста сподобаються всім ласунам. Подавати такі вареники можна зі сметаною, джемом або варенням, а для начинки можна використовувати не тільки сир, але і ягоди (наприклад, вишню або чорницю). Порадуйте своїх близьких такими шоколадними варениками!
- Сир - 200 грам
- Борошно - 3 склянки
- Кефір - 200 мілілітрів
- Вода - 70 мілілітрів
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
- Какао - 3 Ст. Ложки
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Обкладинка - 1 Чайна ложка
- Яйце - 1 штука
1. У кефір додайте соду, щоб вона погасилася. Додайте в кефір розведене з водою какао (воно повинно бути досить густим) і ретельно перемішайте.
2. Додайте щіпку солі, поступово, невеликими порціями введіть просіяне борошно. Замісити тісто.
3. Приготуйте начинку. Для цього збийте сир з яйцем, цукром і корицею за допомогою блендера.
4. Тісто розкачати в пласт товщиною півсантиметра, виріжте з нього кружечки і сформуйте вареники, виклавши посеред кожного гуртка начинку і з'єднайте краю.
5. Невеликими порціями опускайте вареники в киплячу воду і варіть близько 10 хвилин до готовності. Смачного!
