Сирний кекс з родзинками
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт приготування сирного кексу з родзинками. Такий кекс відмінно підійде до святкового чаювання.
Приготувати сирний кекс зовсім не складно. У процесі приготування кекс виходить повітряним, ніжним і дуже смачним.
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Маргарину (масла вершкового) - 150 грам
- Ізюм, жменю - 2 штуки
- Сиру - 200 грам
- Рослинна олія - 30 мілілітрів
- Цукру - 200 грам
- Яєць - 3 штуки
- Борошно - 200 грам
1. Вершкове масло (маргарин) розтопити на водяній бані.
2. Тепер змішуємо яйця з цукровим піском і віночком або міксером збити.
3. До збитою цукрово-яєчної маси додаємо промиті родзинки, сир, розтоплене вершкове масло (маргарин), потім борошно і розпушувач (чайну ложку). Гарненько все перемішуємо.
4. Рослинним маслом змащуємо форму. Перекладаємо тісто в форму. Вибираємо таку форму, в якій після перекладання тесту ще залишається зверху місце, тісто в духовці при випіканні підніметься.
5. У розігріту духовку, повинна бути температура сто вісімдесят градусів, ставимо форму з тестом і хвилин 45 - 50 випікаємо. Готовність кексу можна перевірити зубочисткою. В кекс увіткнути зубочистку: якщо вона злегка волога - тісто не пропеклося, суха - кекс готовий.
6. Ріжемо на порційні шматочки готовий кекс. Смачного.
