У зубатки ніжне, м'яке, жирне м'ясо. Чого тільки з цією рибою не роблять - і котлети, і відварюють, і в клярі смажать. Ми ж приготуємо з зубатки вуха.Ця страва стане прекрасним подарунком для любителів морської кухні. Насичений рибний суп (вуха все ж вариться на багатті, але це лише моє переконання). До нього відмінно підійде зелень в кінці варін...
Читати даліЖодна справжня риболовля не обходиться без юшки. Є багато різноманітних рецептів з використанням різних сортів риби, овочів. Розповім про рецепт, як приготувати юшку класичну на багатті.Найсмачніша юшка виходить саме на багатті, однак можна зробити її в домашніх умовах на звичайній плиті. Вона повинна бути насиченою за смаком, але з прозорим буль...
Читати даліНе кожен знає, як приготувати юшку класичну з пшоном. Цей наваристий рибний суп відмінно підходить для ситного і смачного обіду. Подають юшку ще гарячою, а найкраще - відразу з багаття.Цей смачний суп готують з різних сортів риби: з білою або червоною, річковий або морський. Для приготування використовують риб'ячі голови і хвости, так суп виходит...
Читати даліХочу запропонувати вам для різноманітності спробувати зварити дуже насичену, неймовірно ароматну і апетитну вуха. Такий рибний супчик точно не залишить вас байдужими, так що рекомендую на замітку! Не проходьте повз, якщо хочете дізнатися, як приготувати юшку на курячому бульйоні. Дивовижне поєднання з рибою перетворює блюдо в справжню насолоду. Щ...
Читати даліЗварити смачну і наваристу юшку на мангалі можна не тільки на рибалці. Якщо ви відправляєтеся на пікнік і хочете внести в меню різноманітність, обов'язково візьміть із собою рибку. Запам'ятовуйте рецепт! Прекрасною основою для бульйону буде голова і хвіст. Взяти можна як білу, так і червону рибу. Крім овочів в юшку можна додати пшоно, Мал, манна ...
Читати даліДля тих, хто вважає за краще риболовлю будь-якого виду відпочинку, розповідаю, як приготувати юшку на природі з свіжевиловленої риби. Навариста і ароматна юшка - це необхідна завершення вдалої риболовлі.Вуха буває різною: білої, чорної, червоною, потрійний, збірної і т.Д. Ми з вами будемо готувати «рибальську юшку», яка відрізняється насиченим ри...
Читати даліВуха - це смачний рибний суп російської кухні, легке і в той же час досить ситне блюдо. Це простий рецепт, як приготувати юшку по-Єлизаветинської, оцінять і чоловіки, і жінки, і маленькі діти.Найсмачніша вуха, звичайно, з тільки що виловленої рибки, на вогнищі, з димком… Але і вдома будь-яка господиня зможе впоратися з цим простим рецептом. З нех...
Читати даліПоєднання риби з молочними продуктами раніше мені здавалося неправильним. У дитинстві мама застерігала мене від такого, але в Фінляндії цю комбінацію використовують часто, як в цьому рецепті. Буде смачно! Отриманий суп відрізняється від звичного нам: він густіший, ніжний і вариться тільки з червоного філе. Якщо ви хочете дізнатися про те, як приг...
Читати даліLohikeitto - вуха по-фінськи з вершками або суп з лососем і вершками. Ароматний ситний і смачний рибний суп. Подобається дітям і корисний для їх раціону. Вершки вдало доповнюють благородний смак лосося.Юшка по-фінськи готується легко і швидко. Її можна приготувати тільки з одного рибного філе на основі овочевого бульйону, але при наявності хвоста...
Читати даліІ знову пропоную поговорити про супах. Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати юшку по-фінськи з вершками. І нехай вам не лякає тандем риби з молочним продуктом. Виходить чудово! До такого супчику, як і до будь-якого іншого, напевно, відмінно подавати грінки або свіжий хліб. Подавайте його також обов'язково гарячим. Якщо хочете, можете додат...
Читати даліЮшка по-фінськи - красивий і смачний рибний супчик, який готується з кубиків червоної риби і вершкового бульйону. Дуже привабливий вигляд юшки виправданий чудовим смаком.Юшка по-фінськи - смачна страва, яке вперше я спробувала в ресторані. Ніколи не знала, що є фінська вуха Я заязикала це блюдо заради того, щоб порівняти чому ж вуха по-фінськи ві...
Читати даліРецепт вуха по-італійськи - смачний варіант приготування юшки, подається з скибочками тосканського хліба натертого часником. Пальчики оближеш! Кількість порцій: 4Часник - 20 грам (подрібнений)Оливкова олія - 55 грамПетрушка - 20 грам (подрібнена)Насіння солодкого кропу - 4 грамиСухе біле вино - 100 грамМолодий восьминіг - 200 грамКреветки - 140 г...
Читати даліХочеться спробувати нове смачне першу страву? Тоді вуха по-норвезьких в домашніх умовах стане вашим порятунком - недороге, оригінальне і дуже-дуже смачна страва, яке з'їдається в момент! Як вид, такий рецепт приготування юшки по-норвезьких дійсно відрізняється своєю оригінальністю і вишуканістю. Дуже цікаво буде, якщо ви самостійно доповніть цей ...
Читати даліВуха - чудове, ароматне і смачне першу страву, яке особливо цінують любителі риби. Як зварити юшку, щоб вона була прозорою, я опишу в своєму рецепті.У більшості рецептів приготування юшки послідовність така: в каструлю кладуть нарізану цибулю, картопля і морква. Варять овочі майже до готовності, а після додають рибу і вже варять юшку з нею. У так...
Читати даліРецепт приготування юшки з судака, лука, помідорів, картоплі і зелені.У російській національній кухні вуха займає одне з головних місць. Вуха завжди була улюбленим і шанованим блюдом.Приготування:Рибну дрібницю загорнути в марлю, помістити в каструлю, залити 2 літрами води і зварити рибний бульйон. Нарізати картоплю і цибулю, додати в бульйон. Дл...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
